| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冷面 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 拌冷面热量/卡路里738千卡 | |||

1、备好调料,胡萝卜和黄瓜还有火腿肠,切成丝,把芝麻酱,加水稀释,稍微加点儿盐

2、将冷面和黄面加入水中,泡两个小时

3、煮冷面和黄面条,煮的时候一定要先煮黄面条,别等水开,进去晃悠两圈就行,捞出来过一边凉水捞出

4、将黄瓜丝胡萝卜丝,青菜,火腿肠辣白菜,和调制好的芝麻酱,放在冷面上

5、将之前准备好的材料搅拌均匀。摆上菠萝。放好香菜,淋上辣椒油撒上芝麻。装盘。
冷面的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
芝麻酱的热量381千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:钠盐含量过高;具有促进骨骼发育、补血明目、益肝养发等功效;可与油麦菜搭配;
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