五花肉爆炒花菜的热量/卡路里_五花肉爆炒花菜的做法

1、准备材料
2、五花肉买回家可以冷冻下比较好切片...冷冻的肉块比较滑，小心哟~大蒜切片，辣椒切圈圈
3、花菜用刀破开成4片，用手掰下来一朵朵的花，尽量小一些，泡盐水
4、洗干净后控干水分
(个人觉得确实干煸出来的花菜脆脆的更好吃啊，但是真心耗费时间..要是嫌麻烦还是建议下热水焯一下熟得快，烧开的水把花菜放进去焯20秒钟左右，根据你的花菜大小决定，就是随便焯下就好了，因为还得翻炒呢，一定要沥干水分啊)
5、少许油干煸五花肉，先炒五花肉是为了将肥油逼出来。一是五花肉不会太油腻，二是煎了的五花肉很香脆好吃，三是五花肉的油爆香花菜，花菜更好吃呢。
6、倒入花菜之后翻炒下盖上锅盖，开中火，隔30秒左右翻一次
7、等到花菜略微有些干了捞出来
8、油锅爆香姜蒜辣椒
9、倒入花菜继续翻炒，加小勺豆瓣酱，盐，生抽
10、继续炒干一点后出锅

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与大蒜、山楂、洋葱搭配；与菊花、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；

花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、增加抗病能力、清热解渴等功效；可与玉米面、玉米、樱桃番茄搭配；与笋瓜、猪肝、牛奶相克，同食可能会引起不适；

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、预防高血压等功效；可与卷心菜、娃娃菜、小白菜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、温肺止咳、促进消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、杀菌、预防感冒等功效；可与玉米面、五花肉、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

五花肉爆炒花菜的热量和减肥功效