| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 小刺猬热量/卡路里1220千卡 | |||

1、除豆沙,其它材料一起搅拌

2、面团光滑后醒发半小时,接40克一个包上豆沙

3、做成前面有点尖的圆形

4、用剪刀剪出小刺

5、再醒发十五分钟

6、大火蒸十五分钟,停火后别急着拿出来,炆三分钟

7、成品
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮、去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、治便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与红枣、酒、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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