| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 898克 | 冻豆腐小白菜热量/卡路里3094千卡 | |||
 热量3094千卡,相当于打猎619分钟消耗的热量300 | |||||
1、备好食材，小白菜洗净，五花肉切片，葱姜蒜切碎。
2、热锅，加入色拉油，五分热时加入干辣椒，葱姜蒜爆锅。
3、加入肉，把肉里的油炒出来之后，稍微放点酱油。然后放水，火有点大，葱有点糊了。注意点如果想做出来的汤是乳白色，就别放酱油
4、加水烧开，放入冻豆腐，加水之后，吧葱姜蒜尽量捞出来，省的吃的时候影响口感
5、再次烧开之后加入小白菜。
6、当小白菜煮熟时，加入盐，味精，最后淋上辣椒油。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与大蒜、白菜、冬瓜搭配；与菊花、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有乳汁不足、用于消渴、清热解毒等功效；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、清肺、抗癌等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与秋黄瓜、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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