食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鮰鱼 | 克 | 2141千卡 | 240千卡 | ||
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
大蒜 | 克 | 256千卡 | 128千卡 | ||
粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | ||
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
总量 | 1716克 | 烤鱼热量/卡路里2878千卡 | |||
热量2878千卡,相当于吹雪机640分钟消耗的热量270 |
1、所有食材
2、粉皮洗净浸泡
3、鮰鱼洗净腌制
4、所有食材洗净切块、切条
5、锅中放油,放入青椒煸2分钟留油出锅
6、放藕煸炒2分钟留油出锅
7、放入洋葱煸2分钟留油出锅
8、放入大蒜煸炒2分钟
9、把所有煸好的蔬菜倒入锅中放少许生抽煸炒
10、再放少许盐炒匀出锅备用
11、锅中放油放入大葱煸
12、再放入鮰鱼煎一下出锅
13、烤盘底剖铺上一半煸好的蔬菜,再放上鮰鱼
14、再铺上剩下的蔬菜,烤箱200度上下烤20分钟即可
鮰鱼的热量240千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋补健胃、止嗽下气等功效;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有散瘀、清热、凉血等功效;可与红螺、虾、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、消炎、防癌等功效;可与大蒜、羊排、松子搭配;与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、温中健胃、排毒清肠等功效;可与火腿、武昌鱼、粳米搭配;与蜂蜜、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、增强免疫力、健脾胃等功效;
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