| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 凉拌茼蒿热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡,相当于唱歌100分钟消耗的热量120 | |||||
1、茼蒿洗净，只取顶尖嫩叶。
2、将嫩叶放在淡盐水中浸泡10分钟。
3、趁这空档，打个鸡蛋，加入盐，少许料酒，打散，摊成薄饼，再切成小块。
4、调汁。按个人口味，将醋、醬油、糖调成一小碗汁。我还剪了个辣椒，加点辣味。
5、将茼蒿沥干，加入调好的汁，拌匀。再加入切好的鸡蛋。最后淋上一些麻油就完事了。是不是特别简单。
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有通肠健胃、预防高血压、养心等功效；可与蜂蜜、粳米、黄鱼搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、清热解毒等功效；可与玉米、黄豆、圆生菜搭配；与甲鱼 、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
