| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 铁观音茶叶蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于种草40分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸡蛋洗净，放入冷水中煮。水开后5-7分钟关火，冲凉水
2、把鸡蛋壳敲碎。裂纹有点像蜘蛛网的样子
3、香料大集合：八角2个，白豆蔻1颗，砂仁2颗，山奈1片，香叶2片，丁香3颗，桂皮1段，铁观音茶一小包
4、重新加水至基本没过鸡蛋，加除茶叶外的所有香料和盐3茶匙，生抽3汤匙，老抽2茶匙
大火将煮开以后再加入茶叶滚煮，煮至水分收干至只剩1/4左右关火即可
5、蛋黄特写一张~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、保护肝脏等功效；可与玉米、羊排、西红柿搭配；与糖精、兔肉、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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