| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 超美味蛋蔬炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于做饭155分钟消耗的热量150 | |||||
1、材料准备好，可随自己喜好切。
2、锅里放油，烧热
3、下肉粒，你也可用鸡肉或火腿或其他。
4、肉炒到自己适口的程度，我是炒干了的，可适当逼出多余的油
5、下姜蒜炒香
6、下黄瓜煸炒
7、看看，现在是不是就很漂亮。你可以放其他杂蔬，品种不限。
8、烹点料酒(可省)
9、来点生抽调味上色
10、翻炒匀，上了色更漂亮更香辣，注意火候不要太大
11、炒好的黄瓜肉丁都铲起来，再炒打散的鸡蛋，照片忘了拍。几者混合，下米饭。
12、翻炒均匀，放盐调味
13、最后放点鸡精，你也可以来点葱花哦，炒好起锅啦！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、解热烦等功效；可与菠菜、茼蒿、北极虾搭配；与味精、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止烦、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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