台湾卤肉饭的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与洋葱、大蒜、冬瓜搭配；与百合、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛肉、薏米、带鱼搭配；与鸽肉、北极虾、明虾相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、延缓衰老等功效；可与松子、鸡蛋、苹果搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；