| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | ||
| 总量 | 72克 | 私房劲爆豌豆荚热量/卡路里176千卡 | |||
 热量176千卡,相当于羽毛球39分钟消耗的热量270 | |||||
1、新鲜豌豆荚剪去两头，容易入味
2、冲洗干净盐水泡上半小时
3、干辣椒剪开，蒜切片姜切丝，一大把麻椒，越多越好
4、开火爆香姜蒜片，放入麻椒辣椒炒出红油放淋干的豌豆荚
5、翻炒没水气，加料酒生抽白糖继续翻炒
6、加盐胡椒粉调味，加开水不要太多，是总量的一半，大火烧开煮，把辣椒麻椒的味道煮出来融入到豌豆荚中
7、加入鸡精收汁出锅
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进血液循环、挡辐射等功效；可与豆腐、娃娃菜、北极虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
