| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 139千卡 | 396千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 283克 | 花生小小酥热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于踢踏舞275分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄油软化加糖，蛋黄打发
2、将面粉晒入打发的糊糊里面，搅拌搅拌
3、加花生碎，揉成面团
4、烤盘垫锡纸，揪一块，搓小球，刷一点蛋黄液
5、175度预热5分钟，烤20-30分钟
6、香香脆脆
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、和胃、润肺等功效；可与猪蹄、南瓜子、芹菜搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、补水、保护肝脏等功效；可与菠菜、基围虾、紫菜搭配；与鹅肉、柿子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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