低脂土豆沙拉的热量/卡路里_低脂土豆沙拉的做法

1、土豆洗净炖煮。我用两个中型土豆，不去皮直接煮，可保留营养。
2、胡萝卜与洋葱切丁焯水。黄瓜切薄片后用盐巴抓匀，五分钟后用凉水冲洗，沥干后加适量砂糖继续腌制五分钟，喜欢酸一些的可以加点醋。然后挤干水分备用。这样做出的黄瓜片比较爽口，和土豆泥的软糯是绝配哟~
3、溏心蛋制作：鸡蛋回温，放入水煮沸的锅中，五至六分钟后捞出放入冰水中静置。
4、土豆煮至软糯后捞出去皮。加适量盐花，黑胡椒粉，芥末酱，放入备好的胡萝卜、洋葱丁搅拌略拌匀。
5、鸡蛋剥壳，切半将蛋黄混入土豆泥中，蛋白切小块后混入拌匀。最后撒些黑胡椒粉和罗勒碎即可。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、减肥、益气等功效；可与牛腩、牛肉、黄瓜搭配；与圣女果、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与小米、生菜、玉米搭配；与菠萝、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；

小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有清热利水、解毒消肿、降低胆固醇等功效；可与苹果、木耳菜、醋搭配；与水芹菜、山药、圆白菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、下气等功效；可与羊排、蜂蜜、比目鱼搭配；与杏、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌消炎、促进消化等功效；可与苹果、排骨、牛肉搭配；与虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；

低脂土豆沙拉的热量和减肥功效