| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 诺邓火腿 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 莴笋炒诺邓火腿热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于骑脚踏车45分钟消耗的热量184 | |||||
1、莴笋切片。诺邓火腿 1 块，切片。
蒜 4 瓣，切片。姜 2 片，切丝。红椒 1 个，切片。盐。生抽 2 勺。白糖 1 勺。
2、锅内倒入底油烧热，放入蒜片、姜丝爆香，放入红椒、火腿片，翻炒至变色。
3、放入莴笋片，倒入生抽、盐和白糖，将莴笋炒熟，即可出锅装盘。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、清胃热、宽肠通便等功效；可与黑木耳、桃子、竹笋搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
诺邓火腿的热量104千卡（每100克）；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与紫菜、冬瓜、山楂搭配；与鹌鹑、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
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