| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 芒果酸奶慕斯蛋糕热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡,相当于飙车285分钟消耗的热量360 | |||||
1、（1）芒果肉加酸奶用搅拌机搅均并过筛。（2）牛奶加鱼胶粉隔水加热溶化成液体状。（1）+（2）拌匀。
2、淡奶油加糖打至7分发后，加入芒果酸奶液拌匀。
3、芒果酸奶慕斯液倒入模具内。
4、最后盖上蛋糕片，封上保鲜膜，入冰箱过夜冷藏。
5、取出电吹风吹模具脱模。
6、切块，开吃!芒果味浓，酸奶减少了腻感，Yumy!
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、改善睡眠等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与菠菜、巧克力、菜花相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、养血、止血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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