| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 117克 | 牛肉酱手撕紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡,相当于打磨地板5分钟消耗的热量270 | |||||
1、紫甘蓝一棵洗净。
2、手撕成小片。
3、坐锅热油。
4、倒入紫甘蓝翻炒。
5、移入少许水，待紫甘蓝稍软后入一勺牛肉酱。
6、翻炒均匀。
7、略盖一会儿锅盖。
8、起锅装盆。
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、杀虫止痒等功效；可与木耳、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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