蒸茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与海虾、猪肉、明虾 搭配；与墨鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、止消渴等功效；可与小白菜、木瓜、大白菜搭配；与海螺、牛里脊、何首乌相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与洋葱、粳米、武昌鱼搭配；与鸭肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；