| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 60千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 腌咸菜热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于刮胡子30分钟消耗的热量120 | |||||
1、芥菜洗好晒干，我是晒了一天，晒久了叶子会变黄，忘记拍照了。用粗盐洒在芥菜上搓一会不要搓太烂。
2、每棵都要用盐搓好
3、把芥菜放在罐子里，再把剩下的盐加温水融化掉倒进罐子里，水要倒满，用保鲜膜封好罐口
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有宣肺豁痰、解毒消肿、温中利气等功效；可与猪肝、姜、鸭肉搭配；与鲫鱼、醋、山竹相克，同食可能会引起不适；
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