干炸黄花鱼的热量和减肥功效

1、把小黄花化冰去掉头和内脏，洗干净。加入盐、料酒、胡椒粉、花椒粉拌匀腌入味5分钟。

2、小碗放入淀粉2小勺和泡打粉半小勺拌匀。（一定要搅拌均匀）

3、依次把腌好的黄花鱼放入小碗均匀滚上淀粉。

4、都滚好面粉后放置在碗边备用。

5、炒锅放入适当植物油，烧到七成热，将鱼逐条放入炸制。

6、中间翻两次，炸两分钟左右，至表面金黄色即可。（想吃炸酥的可以将油温烧热再炸一次）

7、装盘，很鲜美吧。