| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 黑椒牛肉脆披萨热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡,相当于摩托艇运动583分钟消耗的热量150 | |||||
1、酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；用手搓成光滑面团，盖上湿毛巾放温暖处发酵；
2、洋葱切丝； 青红椒切圈；牛肉切小片一些； 橄榄切圈；
3、牛肉片略煎一下；
4、备好奶酪丝；
5、面团发酵后再揉成团；
6、披萨盘刷一层油，用手将面团摊开在盘里，用叉子戳些孔；
7、刷上番茄酱，洒少许披萨草，铺上一层奶酪；
8、铺上牛肉，洒少许黑椒碎；
9、铺上青红椒、洋葱丝和橄榄；
10、再铺上奶酪，入烤箱烤15分钟即可。（时间仅供参考）
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、增进食欲、消炎等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
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