1、把榆钱摘洗干净,用少许面粉拌上,然后上锅蒸10分钟左右。
榆钱的热量45千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;具有健脾安神、清热利水、止咳化痰等功效;
安神榆钱果实中含有大量水分烟酸抗坏血酸及无机盐等其中钙磷含量较为丰富有清热安神之
《食疗本草》中对榆钱的食疗作用记载较详“榆钱性稍辛,能助肺气,杀诸虫,下气,令人
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