| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 675克 | 咖喱鸡排饭热量/卡路里629千卡 | |||

1、先把鸡胸肉切成0.5厘米的大薄片,然后加精盐胡椒花椒粉末,适量蜂蜜,蚝油,孜然粉腌制20分钟。当然也可以只要精盐啦。

2、腌制好鸡肉之后,给鸡肉裹上一层鸡蛋,然后在裹一层面包糠。下锅炸。中小火,炸到两面泛黄即可。

3、然后是做咖喱土豆,这个可以先做好咯。土豆洋葱也可以加红萝卜,切小块,放入锅里煮十到15分钟,煮到有点软,一开始要大火,水开后转中火,然后关火放咖喱。等咖喱融化之后开小火熬制5分钟即可。

4、把鸡排切成小块就可以咯,在加上一勺咖喱土豆,真心不错。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、益气、降糖降脂等功效;可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配;与西红柿、香雀、石榴相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、祛痰利尿、降血脂等功效;可与五花肉、苹果、牛肉搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、活血脉、补虚损等功效;可与豇豆、冬瓜、茼蒿搭配;与大蒜、红薯、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、预防甲状腺病、解腻提鲜等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、散寒止痛、理气开胃等功效;
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