| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 木须肉热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于誊写236分钟消耗的热量138 | |||||
1、里脊肉切片，用淀粉蛋清盐抓匀备用。
2、胡萝卜木耳切片备用。
3、鸡蛋放少许盐备用。
4、鸡蛋炒至凝固出锅备用。
5、肉炒至变色出锅备用。
6、胡萝卜木耳炒熟后将肉倒入锅中，放入适量盐，炒2分钟，倒入鸡蛋翻炒几下出锅装盘（最好放半根黄瓜）。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与生菜、干辣椒、银鱼搭配；与桔子、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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