| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 奶油番茄浓汤热量/卡路里170千卡 | |||

1、番茄切块,洋葱切块,蒜瓣切碎

2、油锅烧热,先倒入洋葱,大蒜,炒至呈黄色,倒入番茄,炒至番茄变软,加入150ml清水,煮至糊状。加入罗勒叶,黑胡椒粉,翻炒均匀。

3、将煮好的番茄倒到另一个盆中,分次倒入搅拌机搅拌。

4、将搅拌好的番茄糊倒入锅中,加适量清水煮开,加入淡奶油,盐调味,煮开,即成。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、清热解毒、促进消化等功效;可与芹菜、豆腐、卷心菜搭配;与河蟹、鱼头、鱼干相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、杀菌等功效;可与羊排、羊肉、松子搭配;与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、促消化等功效;可与龙须菜、粳米、排骨搭配;与大葱、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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