| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 540千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 194千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬皮 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | ||
| 肉豆蔻粉 | 克 | 3千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 547.5克 | 芬芳雅致-橘香富士小蛋糕热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡,相当于宗教舞408分钟消耗的热量300 | |||||
1、将室温软化好的黄油搅拌成乳霜状
2、将三分之一的砂糖加入黄油搅打至发白
3、再分两次将剩余的砂糖加入拌匀
4、分4-5次加入蛋液搅拌均匀
5、用柠檬皮刀将柠檬皮削擦如盆中搅拌均匀
6、将糖渍橙皮切碎放入搅拌均匀
7、放入肉豆蔻粉搅拌均匀
8、筛入低筋面粉泡打粉的混合物用橡皮刀翻拌均匀
9、将面糊倒入迷你麦芬模倒满
10、放入预热180度的烤箱中下层烤25分钟左右
11、在烘烤至18分钟左右用筷子夹着糖渍金桔片沾少许剩余面糊后放置在蛋糕表面
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、治喉痛、滋阴润燥等功效；可与百合、基围虾、圆生菜搭配；与茶叶、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
柠檬皮的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；
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