| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 640千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 2000克 | 草莓酱热量/卡路里640千卡 | |||
1、草莓去蒂用流动的水冲洗干净。切小块放入一个大碗中。

2、撒入白砂糖搅拌匀腌制十五分钟,使其出汁。

3、取干净的锅放入1.5升水,加入腌过的草莓大火煮开,撇去浮沫和煮开后水里浮起的草莓小毛刺,转中火煮一小时左右,其间要不停的搅拌,避免粘锅。

4、等汤汁收干成粘稠状,就可以关火了,滴两滴柠檬汁,拌匀,放凉。

5、装瓶,密封,入冰箱,可以吃一周。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、治便秘、治疗便秘等功效;可与冰糖、酸奶、山楂搭配;与地瓜、樱桃、红薯相克,同食可能会引起不适;
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