| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 芹菜胡萝卜香干热量/卡路里755千卡 | |||

1、准备好需要的食材,洗干净切好想要的形状!因是香干所以都以条状为主

2、热锅下油,入蒜瓣及青椒丝煸炒

3、接着入胡萝卜丝,翻炒片刻

4、再入香干翻炒入味

5、最后入口蘑翻炒

6、调味:低钠盐一勺、酱油适量,继续翻炒,加半锅铲水焖2分钟

7、最后下芹菜及少许胡椒粉翻炒起锅

8、炒的有点入味!应该不焖也行的!
香干的热量140千卡(每100克);具有清热解毒、益气宽中、抗癌等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、利尿等功效;可与西兰花、菠菜、草鱼搭配;与红枣、西红柿、山药相克,同食可能会引起不适;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提高免疫力、促进排毒、治便秘等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热、促进血液循环等功效;可与鸡翅、兔肉、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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