| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圣女果 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小萝卜 | 克 | 915千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 茄汁虾仁热量/卡路里1147千卡 | |||

1、抱歉没分开照。 虾仁过水,裹蛋液下过炸酥,圣女果切两半,小萝卜切片,大蒜切碎

2、虾仁炸好捞出,蒜蓉下锅,卞炒香下圣女果,熬两分钟,很香的茄汁就有了,然后下萝卜,最后下虾仁,盐,糖,焖煮五分钟,关火
圣女果的热量22千卡(每100克);具有抗衰老、促消化、清热解毒等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与绿豆、红薯、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有缓解神经衰弱、增强性功能、促消化等功效;可与紫菜、葡萄、圆白菜搭配;与果汁、南瓜、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
小萝卜的热量340千卡(每100克);具有消食、抗癌、润肺祛痰等功效;可与五花肉、火腿、羊排搭配;与橘子、木耳、枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促进消化、排毒清肠等功效;可与莴笋、粳米、生菜搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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