| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 331克 | 青菜粉丝肉丸汤热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡,相当于背包旅行69分钟消耗的热量420 | |||||
1、首先泡粉丝，用40度左右温水泡就行
2、将大葱，姜切成末
3、按照色味鲜香的顺序，先后在肉馅里加少许酱油，少许水，适量的盐搅拌均匀，加入少许生抽，味精，和葱姜末，拌匀，最后加入少许香油拌匀。
4、锅里做好水，在烧水的同时，洗好青菜
5、水烧开后加少许冷水，将火调最小，然后做丸子放入水中，不会挤成圆形也没有关系，用汤勺舀成梭子型也可。
6、全部丸子下锅后适当改中火，保持沸腾即可，调味，放入粉丝，最后放青菜，淋少许香油出锅即可。
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、润肌肤、补肾气等功效；可与芒果、鸡腿菇、蕨菜搭配；与百合、龟、香菜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、清热解毒等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解药毒、杀菌等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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