| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 家常红烧肉热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡,相当于盖屋顶218分钟消耗的热量360 | |||||
1、肉切块，锅里放冷水放肉，快沸腾时撇沫，倒黄酒一勺，放入生姜片，整根葱，盐少许，滚了十到五分钟以后将肉取出。（汤可以用作肉汤放青菜）
肉放入另一个锅，放一些高汤，酱油，糖，烧十五分钟左右完成
2、取出的肉放入另一个锅，放一些肉汤，倒入酱油，糖，烧十五分钟左右完成
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与小白菜、白萝卜、菜花搭配；与茶叶、海虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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