| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 莴苣烧腊肉热量/卡路里1295千卡 | |||

1、腊肉煮半个小时

2、各种主料配料切片准备好

3、葱姜爆香

4、放腊肉翻炒

5、放入胡萝卜

6、放入莴苣一起翻炒

7、放入青辣椒,盐,酱油,炒熟,加入鸡精翻炒装盘
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
莴苣的热量27千卡(每100克);具有增强胃液、抗癌、清胃热等功效;可与肥牛搭配;与藕带相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、解毒生津、消食等功效;可与西兰花、卷心菜、草鱼搭配;与西红柿、茼蒿、白酒相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、预防高血压等功效;可与菌菇、双孢蘑菇、牛霖搭配;与板豆腐、苦苣菜、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、解热、健胃消食等功效;可与兔肉、鳝鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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