| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 182克 | 黄金蛋炒饭热量/卡路里124千卡 | |||

1、鸡蛋打碎

2、各种配料切碎

3、油稍多点爆香葱姜蒜,放入配料翻炒

4、加入米饭翻炒然后放盐胡椒粉调味

5、加入打好的蛋液继续翻炒直至颜色金黄

6、快出锅了

7、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效;可与荠菜、桂圆肉、玉米搭配;与柿子、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛、减肥、胃肠胀气等功效;可与鳝鱼、包菜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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