| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 2030千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 手抓羊排饭热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡,相当于骑自行车254分钟消耗的热量480 | |||||
1、羊排下锅汆烫、打沫后捞出，汤备用。
2、羊排爆炒，加洋葱炒至金黄后加胡萝卜条翻炒。
3、加入配料、调料和大米，倒入羊排汤，水没过既可。
4、闷熟后撒葱花既可出锅。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚温中、亮发、促消化等功效；可与洋葱、胡萝卜、山药搭配；与梨、荞麦、醋相克，同食可能会引起不适；
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