| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 红烧牛肉汤热量/卡路里17千卡 | |||
1、起油锅,放入姜蒜煸香,加入洋葱翻炒。
2、红烧牛肉切片入锅加黄酒略翻炒一下,加盐、加水。
3、烧开后关火,放入香菜、醋、胡椒粉、鸡精。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、治疗高血压、补钙等功效;可与鸡蛋、五花肉、猪肉搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、促消化、和胃调中等功效;可与黄豆、虾、羊排搭配;与猪肝、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
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