| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 梅干菜炒肉热量/卡路里1482千卡 | |||
1、梅干菜备好

2、蒜沫,姜沫,备用

3、辣椒切好备用

4、肥瘦猪肉切好备用,

5、热锅,放少许油,倒入肥瘦猪肉,煸炒,把肥肉煎干一点。

6、倒入蒜沫姜沫,干辣椒翻炒。

7、把梅干菜倒入锅中和肉一起翻炒,如果太干慢慢加油。多放点油,梅干菜吸油。最后放入糖,鸡精,葱沫,就可以起锅了。
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾养血、补肾气等功效;可与大蒜、鸡蛋、苋菜搭配;与驴肉、甲鱼、乌梅相克,同食可能会引起不适;
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有益血生津、补虚劳、开胃下气等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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