| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 180千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 巧克力西番尼热量/卡路里2122千卡 | |||
1、软化黄油和糖粉用刮刀擦匀(也可用打蛋器打匀,但不要打发)
2、蛋液分12次加入①中,充分混匀(注意不要油水分离)
3、低粉过筛,加入②翻拌均匀

4、拌好的面糊均匀分两份,分别放到油布上,每份都刮成边长12cm X 30cm,厚约3mm的长方片,尽量刮平,薄厚均匀,边缘尤其注意不要薄了
5、180℃ 15分钟 烤至边缘金黄,出炉立刻翻面将每片切成两半,修边
6、三片抹上花生酱叠起来,第四片没抹的放最上面,叠的时候注意大的在下面 小的在上面!不然切的时候会碎掉。
7、制作巧克力淋酱:牛奶和鲜奶油加热至快沸腾关火,放黑巧克力搅拌至融化(若融化搅拌不充分,可隔水加热),留一小部分装袋画线用。
8、巧克力酱淋面,画线,冷却后切块。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、保肝解毒、润肺生津等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、保护肝脏、清热解毒等功效;可与丝瓜、青椒、洋葱搭配;与鹅、牛奶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1