| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 芹菜烧黄鱼干热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于平底雪橇4分钟消耗的热量420 | |||||
1、黄鱼干（或鮸鱼干）水发2小时，如果是真空包装的那种黄鱼干没有晒干的，就不需要水发。
2、鱼干切块，芹菜切段
3、起油锅，油温热后放入姜片，煸出香味后倒入鱼干翻炒，加黄酒和生抽再炒一下。
4、加点水，是否加盐要看鱼干的咸淡而定，盖上锅盖焖烧1分钟。
5、加入芹菜烧一分钟，放入鸡精拌匀，起锅。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、清热解毒等功效；可与香芋、明虾、鸡肝搭配；与黄豆、鸡肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
