| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 710千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 自制炸酱面热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于游泳118分钟消耗的热量360 | |||||
1、先下油把蒜和姜爆香并下瘦肉丁爆炒，把肉丁断生后下切成小粒的春笋翻炒一下，把黄豆酱及甜面酱倒入锅内
2、待酱料翻炒均匀后放入500克水，待酱料浓稠后就可起锅备用
3、把黄瓜和胡萝卜切成丝，胡萝卜丝焯水备用
4、把面煮熟放在凉开水里浸泡一下，把面条捞出装盘
5、把准备好的胡萝卜丝和黄瓜丝铺再面上再把酱料倒在面上拌匀即可
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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