食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛上脑 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
总量 | 485克 | 黑椒牛肉培根堡热量/卡路里809千卡 | |||
热量809千卡,相当于跆拳道81分钟消耗的热量600 |
1、全家福~
2、牛肉,生粉,盐,黑椒(1/2汤匙)绞碎~
3、培根切小块之后和肉馅混合~
4、之后锅里下油,中小火煎肉饼,这里注意火候很重要,如果大了的话就会里面生,外面焦了。因为大家的炉灶不同,拿我的来说,我的炉火其实是在肉饼往上一点的地方的。因为今天的肉饼相对较薄~这样每面煎烤2分钟就可以了。
5、吃汉堡的正确手法如图。。。相信我这真是真理。。。最后堆汉堡,顺序从下到上是,汉堡坯(底)——芥末酱——黑椒(1/2汤匙)——生菜——肉饼——洋葱——汉堡坯(顶)
6、完成!
牛上脑的热量125千卡(每100克);具有消水肿、补中益气、增长肌肉等功效;可与洋葱、水芹菜、茄子搭配;与橘子、海螺、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、帮助消化、预防高血压等功效;可与西葫芦、五花肉、猪骨搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、降低胆固醇、促进血液循环等功效;可与豆腐、海带、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有祛寒、开胃、消食等功效;
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