| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 47克 | 寿司热量/卡路里45千卡 | |||

1、先把黄瓜、午餐肉、煎鸡蛋切丝备用

2、准备好所有要用到的材料和工具

3、把珍珠米煮熟倒入寿司醋搅拌均匀放凉,太热容易使紫菜变软,不好切,口感也不好。ps:做寿司的米最好不要用猫牙米或泰国香米,用瘦长状的米做出来就没有软糯的感觉了。

4、在寿司帘上铺上紫菜和调好的醋饭,铺醋饭时注意边沿薄,中间适中厚些。

5、在上面挤上鱼子酱、沙拉和番茄酱,也可以放上你自己喜欢的酱料调味。

6、铺上自己喜欢的材料,材料要摆成条状,在寿司的一侧。

7、把寿司帘卷起,并适当的压实寿司,压实的力量不宜过大,压实是为了待会切寿司时不会散。

8、把寿司卷好用刀切,最好用寿司专门九孔刀,切面会比较整齐。

9、最好按照自己喜欢的样子摆盘,一份酸甜爽口的日式寿司就完成了!悠悠要开动去了,小伙伴们也试着动动手吧(^_-)
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、预防甲状腺肿大、促进生长发育等功效;可与猪肉、五花肉、车前子搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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