| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 奶白鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||

1、锅烧热,放入姜,然后再放入鱼,加料酒,鱼两面煎至黄色后加入水,水淹没鱼后用大火烧开后放入葱转小火炖十分钟。

2、放入切好的豆腐块,炖开。加入盐,味精后出锅。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾利湿、和中开胃、活血通络等功效;可与西红柿、韭菜、黄豆芽搭配;与猪肉、雪里蕻、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、和脾胃、利小便等功效;可与鲈鱼、黄鱼 、西红柿搭配;与葱、竹笋、小葱相克,同食可能会引起不适;
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