| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 艾窝窝热量/卡路里2203千卡 | |||
1、糯米事先泡一两个小时,蒸熟(按照平时蒸米饭的水准就好,要偏软的);
2、端出蒸熟的糯米饭,像搅面一样搅拌,期间它会越来越粘,然后晾到不烫手;
3、取两大勺面粉平铺盘内,放微波炉加热一两分钟,然后端出来翻一翻,再加热一次,熟面粉待用;
4、手上先蘸点面粉,取一团糯米压成较厚的饼,放在熟面粉上,中间放一小勺豆沙(或者枣泥、山楂糕,这个按照自己喜欢),包起来团成团,外层均匀滚上面粉;

5、团子们摆好,顶部装饰山楂糕、葡萄干、巧克力碎等,完成!
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、舒筋活血、补虚等功效;可与桑葚、葡萄、赤小豆搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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