| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 菠菜胡萝卜蛋炒杂粮饭热量/卡路里466千卡 | |||
1、菠菜胡萝卜洗净,菠菜焯水,切成1cm小段,胡萝卜切成很小的丁,鸡蛋打散
2、油热后先炒鸡蛋,炒到八成熟,倒入葱姜末,将鸡蛋炒碎
3、将胡萝卜碎倒入锅中一同翻炒1分钟,倒入杂粮饭
4、翻炒2分钟后将菠菜倒入锅中,翻炒均匀,加适量盐,即可出锅
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、止渴、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、防治痔疮、增强抗病能力等功效;可与白茅根、茄子、花生搭配;与大豆、带鱼、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增强免疫力、利尿等功效;可与莴笋、蜂蜜、鳕鱼搭配;与茄子、辣椒、山楂相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效;可与银鱼、洋葱、肥牛搭配;与鹅、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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