| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 911克 | 自制四川泡菜热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于水中柔软体操45分钟消耗的热量240 | |||||
1、白萝卜胡萝卜去皮切片
2、圆白菜洗净晾干备用
3、晾干菜的时候来准备无油锅烧水，水中加盐，糖，大料，姜片，烧开凉凉备用
4、我把半瓶泡椒和汤倒入凉凉的调料水中
5、容器一定无油晾干，把菜都放里边，不能有生水
6、最后加入调料汁
7、我的调料汁好像有点少
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、胃肠蠕动、防癌等功效；可与香干、紫菜、羊肉搭配；与藕、黑木耳、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、抗癌等功效；可与黄豆、豆浆、大米搭配；与山楂、冬虫夏草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有润脏腑、补骨髓、利脏器等功效；可与猪肉、圣女果、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、促进血液循环、增加食欲等功效；可与鹌鹑、羊肉、娃娃菜搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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