食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
西红柿 | 克 | 56千卡 | 16千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
洋葱 | 克 | 28千卡 | 40千卡 | ||
黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | ||
总量 | 563克 | 自制披萨番茄酱热量/卡路里569千卡 | |||
热量569千卡,相当于拉筋228分钟消耗的热量150 |
1、西红柿洗干净,用开水稍微烫一下。
2、然后剥去表皮切成小丁。
3、洋葱和大蒜籽也碎切成末。
4、锅烧热,放入黄油烧至溶化。
5、等黄油溶化后,放入洋葱和大蒜,翻炒1分钟左右。
6、炒出洋葱的香味以后,放入切成丁的西红柿,大火翻炒。
7、当看到西红柿炒出汁水以后,放进白糖。
8、放入黑胡椒粉。
9、放入披萨草翻炒。
10、然后盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下,以免糊底。
11、煮好后,加盐转大火收汁出锅。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、润肠通便、清热生津等功效;可与蜂蜜、芥蓝、山楂搭配;与咸鱼、地瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效;可与排骨、生菜、武昌鱼搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血脂、杀菌等功效;可与小米、松子、大蒜搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防腐抑菌、祛腥、和胃等功效;
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