| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪蛤 | 克 | 15千卡 | 152千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 木瓜炖雪蛤热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于乐队演奏35分钟消耗的热量240 | |||||
1、要做木瓜炖雪蛤，先要泡发雪蛤。早起，将雪蛤用常温水泡发，这个过程比较长，中间可以换水，清理杂质。一般要泡发6个小时以上
2、将水烧开，放入少许生姜，然后加入雪蛤，除腥后备用，把生姜清理干净
3、将木瓜切开，去籽备用，切的形状完全根据自己的刀工
4、将处理好的雪蛤加入木瓜中，放入少许蜂蜜，还可以加入点银耳或者荸荠上锅蒸
5、蒸20-25分钟左右后，开锅加入牛奶继续蒸，蒸15分钟左右后就可以开锅吃了
雪蛤的热量152千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、养阴润肺、抗感冒等功效；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、抗疫杀虫、抗痉挛等功效；可与红枣、莲子、牛奶搭配；与皮皮虾、基围虾 、虾相克，同食可能会引起不适；
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