| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 香菇炒肉热量/卡路里1838千卡 | |||
 热量1838千卡,相当于做饭735分钟消耗的热量150 | |||||
1、把香菇根部去除洗净
2、把香菇切好
3、锅里加适量的水，放入香菇焯熟，沥干水分
4、把肉，葱花，胡萝卜和尖椒切好备用
5、锅里加适量的油烧热
6、放入猪肉煸炒
7、炒至肉出油发白，放入十三香和葱花
8、放入胡萝卜和尖椒煸炒
9、放入焯好的香菇加适量的盐翻炒
10、加少许味素翻炒均匀出锅即可
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、抗血栓等功效；可与猪肉、莴笋、胡萝卜搭配；与明虾、鹌鹑蛋、基围虾相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、润肌肤等功效；可与大蒜、紫菜、萝卜搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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