| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
| 面肥 | 克 | 534千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 红枣卷热量/卡路里2730千卡 | |||
 热量2730千卡,相当于换床单1092分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先准备面粉和面肥和成发面团一块，要和得硬一点，放温暖的地方发至原来面团的两倍大。
2、发面的功夫把红枣泡一会儿，洗净备用。
3、把发好的面团揉光滑，分成大小均匀的小剂子。
4、取一个小剂子揉成又粗又短的长条，再分成三部分。
5、把分好的三部分搓成一样长的长条。
6、盘起来，接口处朝里。
7、放上红枣。
8、用筷子把两端夹起来，成了！
9、做好的红枣卷盖上保鲜膜饧好以后再上锅蒸三十分钟，焖五分钟，这样蒸出的馒头也好花卷也好卖相才漂亮。
10、蒸好的红枣卷是不是很馋人呢？
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
面肥的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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