| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 烟熏味烧肉包热量/卡路里2072千卡 | |||

1、把酵母粉放入温水搅拌均匀,加入面粉和成团,发酵2小时。

2、瘦猪肉切成小丁。

3、加盐、白糖、老抽、味精搅拌均匀。

4、腌渍20分钟备用。

5、锅里放油,烧热。

6、放入腌好的肉丁,稍加点水翻炒。

7、炒1分钟后,加入水淀粉勾芡,盛出后放凉(不熟也行,一会还蒸的)。

8、把发酵好的面团揪成小剂子,擀成圆皮。

9、包入凉透的烧肉。

10、捏好,不让漏出内馅就行。

11、反过来,用手轻轻搓一下。

12、蒸锅放水,水开后包子底部抹油(可防沾)放在笼屉上。

13、蒸15分钟就好了。

14、有着淡淡烟熏味的好吃的烧肉包...
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补肾气、润肠胃等功效;可与木瓜、冬笋、菠萝搭配;与荞麦、红螺、龟相克,同食可能会引起不适;
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