| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 芋艿 | 克 | 251千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 1211克 | 鲜芋贵人圆子热量/卡路里738千卡 | |||

1、把南瓜、紫薯、芋艿、土豆、胡萝卜去皮煮熟(图片中是紫薯、芋艿和土豆),也可以放在蒸笼上蒸熟。

2、芋艿捣烂

3、同样把紫薯捣烂。

4、加入木薯淀粉,一点点加,直至粉团不粘手,软硬适中。

5、芋圆整理成型,切块。(可以根据自己想象,做成喜欢的造型)

6、紫薯圆整理成型,切块。(可以根据自己想象,做成喜欢的造型)

7、做好的圆子。

8、一次做了很多种,放冰箱冷冻保存。(保存的时候在圆子外面粘一点木薯淀粉,防止粘合)

9、各种都有,准备下锅。

10、看看煮熟的紫薯圆,很Q哦。

11、装碗,加入椰奶,完成。(汤底可以根据自己的喜好做成红豆汤底,黑米糊汤底等等。)
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消炎止痛、治疗高血压等功效;可与红枣、糙米、赤小豆搭配;与鸡肉、芹菜、鲣鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、和中养胃、健脾等功效;可与醋、豆角、牛里脊搭配;与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与大米、水芹菜、牛奶搭配;与柴鸡、蛋黄、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
芋艿的热量79千卡(每100克);具有补中益气、帮助消化、增进食欲等功效;可与牛里脊、牛肉、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、下气等功效;可与鲈鱼、黄豆、鳕鱼搭配;与猕猴桃、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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