| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 芝士厚蛋烧热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于乒乓球25分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡蛋打散成蛋液，加入盐和葱拌匀
2、上锅热油，油尽量少些，倒入蛋液撒上芝士，待蛋液凝固时卷起蛋饼放在锅边，继续倒入蛋液，撒上芝士，待蛋液凝固时把锅边先卷好的蛋饼又卷入现在这个蛋饼中，如此重复，直到蛋液用完，起锅，切块，开动
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与北极虾、小米、明虾搭配；与鹅、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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